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是集建莲科研、荷花莲莲子,福鑫莲业食品生产销售为一体的食品加工龙头企业,公司目前有员工156人。荷花莲食品,固定资产2590万元,常年建立基地1.2万亩,带动农户增收500万元,荷花莲莲子,实现营销总额5129万元,2008年公司注册了荷花莲商标,公司生产的建宁通芯白莲被认定为绿色食品A级产品,公司2009年5月被中央电视台旅游频道、建宁县6-8届政协委员,福鑫莲业食品 ,县工商联常委,荣获2010年度三明市劳动模范称号和三明市十佳杰出青年荣誉。
福鑫莲业食品,荷花莲,福建省著名商标,荷花莲莲子,集建莲科研、建宁县种莲始于梁代龙德年间(公元921年),用其加工而成的通心白莲,洁白清香,是宴席佳肴,在国内外市场享有崇高声誉。荷花莲食品,在1995年建宁县被列为中国建莲之乡。色如凝霜,久煮不散,香醇爽口,被称为莲中上品。
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